{"id":8314,"date":"2024-06-17T11:07:02","date_gmt":"2024-06-17T14:07:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.panvel.com\/blog\/?p=8314"},"modified":"2024-09-26T16:17:34","modified_gmt":"2024-09-26T19:17:34","slug":"alimentacao-no-inverno-comidas-quentes-com-bebidas-geladas-mitos-e-verdades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panvel.com\/blog\/dicas-de-saude\/alimentacao-no-inverno-comidas-quentes-com-bebidas-geladas-mitos-e-verdades\/","title":{"rendered":"Mitos e verdades sobre alimenta\u00e7\u00e3o no inverno: comidas quentes com bebidas geladas s\u00e3o prejudiciais \u00e0 sa\u00fade?"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 fato que nas esta\u00e7\u00f5es mais frias do ano aumenta a quantidade de resfriados e gripes, principalmente por causa das baixas temperatura. Mas ser\u00e1 que beber e comer alimentos gelados nesta \u00e9poca pode fazer mal \u00e0 sa\u00fade?<\/p>\n\n\n\n

Conversamos com a otorrinolaringologista, a m\u00e9dica Maria Bernardete Zanettini, que esclarece alguns mitos e verdades sobre a alimenta\u00e7\u00e3o no inverno. As resposta est\u00e3o divididas entre mito, verdade e depende. <\/p>\n\n\n\n

1- Ingerir bebidas geladas no inverno faz mal \u00e0 sa\u00fade?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Depende: <\/strong>De acordo com a otorrino, o ato de beber \u00e1gua, suco ou refrigerante gelado, por exemplo, n\u00e3o faz mal \u00e0 sa\u00fade. O problema est\u00e1 quando h\u00e1 excesso de gelo ou ainda choque t\u00e9rmico. \u201c\u00c0s vezes a pessoa est\u00e1 com o corpo aquecido de uma gin\u00e1stica ou do calor e toma uma bebida muito gelada e esse choque t\u00e9rmico acaba desencadeando alguma infec\u00e7\u00e3o de garganta. Tem pessoas que n\u00e3o t\u00eam sensibilidade para isso, que suportam coisas mais geladas e n\u00e3o fazem infec\u00e7\u00e3o, mas tem gente que \u00e9 muito sens\u00edvel. As pessoas que s\u00e3o mais al\u00e9rgicas ou que t\u00eam sensibilidade \u00e0 temperatura, essas v\u00e3o sentir em seguida\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n

2- Comidas e bebidas quentes s\u00e3o sempre melhores no inverno?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Mito: <\/strong>Com o frio, a prefer\u00eancia da maioria das pessoas \u00e9 por comidas e bebidas bem quentes, como sopas e caldos, ch\u00e1s, caf\u00e9s e at\u00e9 mesmo o chimarr\u00e3o. Mas \u00e9 preciso redobrar a aten\u00e7\u00e3o, porque \u00e9 prejudicial comer e beber alimentos muito quentes. <\/p>\n\n\n\n

\u201cQuando a temperatura do alimento ou do l\u00edquido est\u00e1 muito alta e ela \u00e9 repetitiva, isso vai fazendo uma certa descama\u00e7\u00e3ozinha da mucosa [da boca, garganta e es\u00f4fago] e pode gerar les\u00f5es pr\u00e9-malignas e, consequentemente, malignas. Ent\u00e3o, o excesso do calor, tanto na comida quanto na bebida, \u00e9 contraindicado sempre, n\u00e3o s\u00f3 no inverno\u201d , afirma Maria Bernardete.<\/p>\n\n\n\n

A recomenda\u00e7\u00e3o, segundo a otorrino, \u00e9 consumir alimentos com temperatura moderada, ou seja, de morna a quente, mas que n\u00e3o esteja quente ao extremo.<\/p>\n\n\n\n

3. Beber \u00e1gua gelada de manh\u00e3 \u00e9 prejudicial?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Verdade:<\/strong> Beber \u00e1gua gelada logo ao acordar pode n\u00e3o ser ideal, por causa do choque t\u00e9rmico, pelo corpo ainda estar aquecido. A indica\u00e7\u00e3o \u00e9 beber \u00e1gua na temperatura ambiente ou morna ao levantar pela manh\u00e3, para evitar o choque t\u00e9rmico na garganta. <\/p>\n\n\n\n

4- Comer alimentos quentes junto \u00e0 bebida gelada faz mal?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Depende:<\/strong> O ato de comer algo quente com uma bebida gelada n\u00e3o faz mal para o organismo, porque at\u00e9 chegar ao est\u00f4mago a bebida j\u00e1 aqueceu. \u201cEm fun\u00e7\u00e3o da mucosa, se a pessoa n\u00e3o tem problema de muita sensibilidade, n\u00e3o teria tanto problema assim.\u201d ressalta, Zanettini. <\/p>\n\n\n\n

Mas essa \u201cmistura\u201d entre comida quente e bebida gelada pode fazer mal aos dentes. De acordo com o Conselho Federal de Odontologia, as pessoas que t\u00eam sensibilidade nos dentes, devem evitar. \u201cAlimentos muito gelados ou quentes n\u00e3o s\u00e3o recomendados, pois irritam os prolongamentos nervosos da dentina (tecido especializado que forma o dente\u201d, segundo mat\u00e9ria do site do Conselho.<\/p>\n\n\n\n

5- Comer sorvete ou a\u00e7a\u00ed no inverno \u00e9 prejudicial?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Mito:<\/strong> n\u00e3o \u00e9 o fato de comer algo gelado que pode fazer mal, mas se a pessoa j\u00e1 tem sensibilidade na garganta, a sugest\u00e3o da m\u00e9dica \u00e9 deixar o sorvete ou a\u00e7a\u00ed derreter um pouco antes de ingerir, para a minimizar os riscos de causar algum problema na garganta. <\/p>\n\n\n\n

A otorrino tamb\u00e9m destaca a import\u00e2ncia do autoconhecimento da sa\u00fade, pois quem j\u00e1 tem alergias ou problemas de garganta com recorr\u00eancia, \u00e9 bom adaptar a alimenta\u00e7\u00e3o a temperaturas moderadas.<\/p>\n\n\n\n

Recomenda\u00e7\u00e3o extras - e n\u00e3o menos importante!<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Beba bastante \u00e1gua: <\/strong>com a chegada do frio, \u00e9 comum n\u00e3o sentir tanta sede, mas a recomenda\u00e7\u00e3o continua a mesma, beber pelo menos 2 litros de \u00e1gua por dia;<\/p>\n\n\n\n

Evite os extremos:<\/strong> priorize consumir alimentos e bebidas em temperaturas moderadas e evite os extremos (bebida ou comida muito gelada ou muito quente);<\/p>\n\n\n\n

Entenda seu corpo:<\/strong> conhe\u00e7a e respeita a sensibilidade do seu organismo a diferentes temperaturas, principalmente em \u00e9poca de grandes amplitudes t\u00e9rmicas. <\/p>\n\n\n\n

Inclua alimentos termog\u00eanicos na alimenta\u00e7\u00e3o:<\/strong> alguns temperos e alimentos ajudam a aquecer o corpo internamente, como a pimenta e o gengibre, que s\u00e3o mais indicados para o inverno.<\/p>\n\n\n\n

E a\u00ed, o que achou dos mitos e verdades sobre a alimenta\u00e7\u00e3o no inverno? Conta para a gente aqui nos coment\u00e1rios. E j\u00e1 aproveita para compartilhar este artigo com amigos que podem se interessar pelo assunto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Descubra alguns mitos e verdades sobre os h\u00e1bitos alimentares no inverno, tanto em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s comidas quanto \u00e0s bebidas.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8315,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"sponsor":[],"acf":[],"yoast_head":"\nComidas quentes com bebidas geladas s\u00e3o prejudiciais \u00e0 sa\u00fade?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra mitos e verdades sobre os h\u00e1bitos alimentares no inverno, tanto em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s comidas quanto \u00e0s bebidas. | Leia mais no Blog Panvel.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.panvel.com\/blog\/dicas-de-saude\/alimentacao-no-inverno-comidas-quentes-com-bebidas-geladas-mitos-e-verdades\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" 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